4月23日起，省食品药品监管局组织开展了参展食品生产企业的监督检查，督促落实生产企业主体责任，确保5月15日至18日举办的2014年“清食展”参展食品的质量安全。

        来到天露乳业公司，执法人员首先对企业的生产许可证、清真食品的产品标识进行严格检查。在生产车间，记者看到一条条高速运转的生产线，工作人员身着制服正在认真工作。执法人员和记者换上洁白的大褂，戴上帽子、口罩、脚套走进了原辅材料车间，看到墙上挂着三块食品添加剂的公示牌，执法人员一一进行了比对检查，并查看了食品添加剂的使用台账。在成品车间，记者看到写着待检品、合格品的标签字样，执法人员随机抽取了部分产品准备检验。

        目前，我省对参展企业清真食品七个方面的监督检查已全面展开，坚决杜绝参展食品企业的生产许可证超过有效期限和超出许可范围生产加工食品的违法行为；查清真食品标识认证相关证书是否完备、清真标识是否规范；重点检查企业原辅材料是否存在使用非食品原料和回收食品生产加工的违法行为；严查超量范围使用食品添加剂的违法行为；查产品出厂检验记录，防止不合格品出厂；查企业生产场所是否存放少数民族禁忌食品；查产品标签标识是否符合相关规定。(作者：董洁