二是结合企业自查，强化主体责任。组织餐饮企业按照《食品安全法》及实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，开展内部风险隐患自查自纠，发现问题立即整改。同时，结合“放心早餐工程示范店”创建活动，积极培树诚信经营典型，打击违法失信行为，引导餐饮单位树立正确的经营理念，依法经营、诚信经营，切实增强主体责任意识。

    三是结合量化分级，健全诚信体系。以持续全面推进餐饮服务食品安全量化分级管理工作为抓手，将食品安全等级作为确定监管对象和频次的依据，重点排查食品安全等级较低的餐饮服务单位，真正发挥量化分级管理制度在监管资源配置中的指向作用。同时，进一步完善诚信体系建设，规范诚信档案管理，强化餐饮经营者诚信意识，从源头上减少餐饮食品安全风险隐患产生。

    四是结合宣传教育，构建共治格局。充分利用广播、电视、网络、报刊等各类新闻媒体，普及公众饮食安全知识，将12331投诉举报热线广而告之，调动群众的参与热情；组织开展食品安全知识进学校、机关、农村、社区和企业“五进”活动，提醒群众正确认识“餐桌”风险、规避风险，把餐饮食品风险隐患安全放在人民群众如汪洋大海般的监督之下，不断调动群众参与热情，筑牢社会共治的餐桌安全“网底”。

    截止目前，该局共出动执法人员80人次，执法车辆40台次，检查餐饮饭店27家，小吃店13家，学校（托幼机构）食堂5家，开展重大活动集体聚餐食品安全监督6次，下发责令整改意见书13份，排查各类风险23起，立案2起。